Przyjrzyjmy się sałacie frisée (endywia, cykoria kędzierzawa) — odmianie zielonej sałaty, która wyróżnia się spośród innych warzyw liściastych charakterystycznym gorzkim smakiem, który może przynosić korzyści zdrowotne. Pobudzanie trawienia: Charakterystyczna goryczka frisee stymuluje receptory smakowe, które z kolei uruchamiają produkcję soków…